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ふんわり♪とんぺい焼き
by ☆彡COTO☆彡
卵はふんわり♪ マヨネーズはトロ〜りでどうぞ(^ー^) つくレポ100人ありがとうございます(^-^)
コツ、ポイント
うちではマヨネーズに牛乳少々加えて混ぜ、トロ〜リマヨでいただきます(●^ω^●)♪
材料
(2)
豚バラ肉 or 豚細切れ肉
150㌘
キャベツやもやしなどの野菜
適量
卵
2個
小麦粉
大さじ2
だし汁
100CC
塩胡椒
適量
●おたふくソース
適量
●マヨネーズ、牛乳
少々
●鰹節
適量
●青のり
適量
このレシピの生い立ち
大好きなとんぺい焼き♪ 卵をふんわりさせてさらに美味しくしてみました(*^_^*)
1.
適当な大きさに切った豚肉をフライパンでを炒める。焦げ目が付いたらもやしや千切りキャベツなどの野菜を入れ、塩こしょうを振る
2.
炒めた豚肉と野菜を一度お皿に取る。
3.
ボウルに溶き卵・冷めただし汁・ふるいにかけた小麦粉を混ぜ合わせる。
4.
再びフライパンに油をひき、3を流し入れる。卵の表面だけをくるくるかき混ぜる。
5.
少し固まりだしたら、豚肉と野菜を中心にのせる。
6.
卵の両端をたたみ、お皿をひっくり返してフライパンに重ね、フライパンごとひっくり返してお皿に移す。
7.
●をかけて出来あがり♪
8.
2010.7.1話題入りさせていただきました♪皆さんありがとう(^^)
9.
2016.11.11つくレポ100人(^O^) 作っていただいた皆さんに感謝です♪ ありがとうございました‼︎
https://cookpad.com/recipe/895790
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