文字サイズ:
小
中
大
印刷する
タマネギドレッシング
by kuishinboF
2010年9月26日話題③皆様感謝♪簡単に作れスライス他アレンジ満載気に入ってくださってます★アレンジ掲載中…
コツ、ポイント
酢は色んなもので楽しみましょう。サラダ油をオリーブオイルにすると冷蔵庫で結晶化していまいちになりました。
材料
(タマネギ一個分)
タマネギ
一個
酢
大5
サラダ油
大5
醤油
大3
酒
大3
みりん
大3
砂糖
大1
塩
小1
このレシピの生い立ち
義母が教えてくれたタマネギドレッシングのレシピを、夫がケータイで撮ってくれました。いつもそれを見て作っていたのですがケータイを買い換えたので、レシピにアップし活用したいと思います。
1.
タマネギをスライスしそこへ全ての調味料を入れてなじませる。
2.
しばらく漬け込んでタマネギがしんなりしたら出来上がり。冷蔵庫で1週間持ちます。それまでになくなってしまいいます。
3.
*冷やしてトマトにかけたり。 *鰹のたたきにも合います。マリネにしておきます。臭みが消えて水菜プラスで更に美味しい。
4.
*パプリカのスライス、アボカドのサラダにも美味しい。 *塩鯖マリネに(写真参考)(ID989049 )
5.
【オイルフリー】 2、3日後馴染んでサッパリしてます♪こちらも鰹たたきスライス♪+マヨネーズo(^o^)o
6.
【残ったエキスの使い道】玉葱だけ食べてしまった場合、スライスオニオン追加し馴染んだら再度お楽しみいただけます。
7.
またエキスそのままタレとしてもお使いいただけますよ♪
8.
*にゃぁくんさんが、タマネギをおろしてくださいました。タマネギエキスデさっぱり美味しそう!!
9.
*ayureoちゃんがみじん切りバージョンで。ヾ(*~▼~)目染みなかったかなぁ??
10.
*ayureoちゃん残りのドレッシングでトーストにまで!!さすがの発想です。
11.
*miyuki12さんが黄色パプリカも入れて、鱈にかけてくださいました 梅雨時のじめじめも爽やかになります♪
12.
*ナオシャンさんが寿司酢でアレンジ♪お砂糖増減やお酢の工夫でお好みの甘さ酸っぱさにしてもらってます。
13.
*はちれちゃんがミキサーでガガッと簡単に♪また、麺つゆにプラスするなどアレンジ三昧です♪私も真似してみるね!
14.
*とよさんダーリンさんがお豆腐にのせてくださいましたてんこ盛りで美味しそうですね!!
15.
*ゆしゅなさんが胡瓜にあえてくださりました~@@色んなアレンジ展開中です~~
16.
*はちみつバチさんがホウレン草サラダに★それと玉葱だけ食べると告白。実は私も♪なので手順⑥追記しました♪
17.
*はちみつバチさん 鶏の照焼に使っていただきしかもonトースト!とても美味しそうです!!
18.
*ダビデさんがスライス・みじん・おろしのmixアレンジ♪味わいが変わりそう♪
19.
*AYATORIさんがタマネギを塩もみして漬け時間短縮してくださいました♪すぐ食べたいときいいですよ!
https://cookpad.com/recipe/895802
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.