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おいちっぃー♪ツナトマトのクリーミーパスタ♪
by ゆうこちゃん
生のトマトが苦手なゆうこでもがっつり食べきりました♪牛乳で作るので生クリームタイプより若干カロリーが低くなっています♪でも、とってもクリーミーだよ♪ ( ̄~; ̄)ムシャムシャ
コツ、ポイント
題名には入ってないけど・・・(笑)ベーコンも必須だと思いますよ♪
材料
(1人分)
トマト
1個
ツナ缶
1缶(油は捨てておく)
ベーコン
100g
にんにく
1かけ
オリーブ油
適量
塩こしょう
少々
牛乳
1/2カップ
パスタ
1人前
このレシピの生い立ち
夫婦揃ってトマト嫌いなゆうこ宅。でも、息子には食べさせなきゃっ!で作りました。そう・・・息子のために作ったはずなんだけど・・・(* ̄m ̄) ププッ
1.
トマトは十字の切れ込みを入れておく。ベーコンは1cmぐらいの短冊きり。にんにくは包丁で叩いてつぶしておく。
2.
パスタを茹でる。この時一緒にトマトをお湯にくぐらせて皮を剥き、種を取って細かく刻んでおく。
3.
フライパンにオリーブ油とにんにくをいれ火にかけ、香りがしてきたらベーコンを入れる。 しばらくしたらにんにくだけを取りだし、ツナとトマトを入れる。
4.
トマトらしさを残したい人は一緒に牛乳も入れる。よりクリーミーっぽくしたい人はトマトを多少煮崩してから牛乳を入れる。最後に塩こしょうで味を整える。
5.
ソースが軽く沸騰したら茹でたてのパスタをソースとからめて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/89667
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