弁当用に作った簡単メニューです。鶏肉や鮭、タラでもいいと思います。
準備は10分以内、焼く時間を含めると30分位です。
コツ、ポイント
アルミをケチったり、欲張って具を載せすぎると包めなくなりますよ。(-^〇^-)
たまねぎは、長ネギでも。しいたけはきのこならなんでも。赤色が足りないので人参などを足してもいいけど、弁当に使う場合は他のおかずに赤色があればいいと思います。カットわかめの使い方が気に入ってます。一つまみだけ入れるのがポイントかな☆
1.
たまねぎは薄切り。しいたけは4つに切る。バターは5mm角の角切りにする。
2.
ホイルを広げ、たまねぎを敷く。その上にホタテ、しいたけ、バターを散らし、塩こしょう、酒を振る。好みでちょっとしょうゆをたらしても。
3.
ホイルで包んでトースターに入れる。15分~20分ほど。
4.
水分がかなり出るので、カットわかめを一つまみ入れておく。水分を吸ってお弁当箱の中でこぼれにくくなる上、おいしく食べられる。
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