フライパンで作る「パンケーキのような」おにぎり。 皆で切り分けて食べると楽しいよ♪
コツ、ポイント
フライパンと冷蔵庫にある残り物の野菜&お肉を使ったカンタン料理です。
あっとゆう間に出来ちゃうよ♪
材料
(2人分)
冷蔵庫にある残り物の野菜(炒め物に使える野菜)
好きなだけ
冷蔵庫にある残り物のお肉(ハムやベーコンでも)
好きなだけ
このレシピの生い立ち
「チャーハン」を作るつもりが・・・・・・。
1.
材料の下ごしらえからしましょう。
冷やご飯・・・・・・水洗いします。
野菜・・・・・・適当な大きさに切って、湯通し(お湯でサっとゆでる)
お肉・・・・・・一口大に切ります。
2.
フライパンに油をしいて熱し、お肉→野菜→ご飯の順番に入れます。好みで軽く塩・こしょう(材料外)をしてもいいでしょう。
3.
もっちりしてきたら、ターナーで押さえてフライパンの形に広げます。
おしょうゆをたらし、ターナーですばやく広げます。
4.
3のおしょうゆをたらしたら、すぐにひっくり返しましょう。
上手くひっくり返せる人はそのまま、自信のない人は新しいフライパンにひっくり返します。
5.
ひっくり返した面におしょうゆをたらし、ターナーですばやく広げます。
※すばやくしないと、おしょゆがそこだけに染み込んでからくなっちゃいます(--;
6.
食べるときはお皿に移して切り分けてもいいし、フライパンの上で切り分けても楽しいです♪
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