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♡簡単まぜごはん♡
by ♡なっつン♡
材料を切って、酒と醤油で煮絡めるだけ! 簡単に、美味しくできちゃうまぜごはんで~す(๑→‿ฺ←๑)
コツ、ポイント
※ご飯と混ぜるので、具の味は少し濃いくらいがちょうどいいです。
材料
(3~4人分)
ご飯
3合
■
【具】
ごぼう
1/2本
にんじん
1本
しめじ
1パック
こんにゃく
1枚
鶏もも肉
1枚
たけのこ水煮 (なくてもOK)
1つ
油揚げ (なくてもOK)
3~4枚
■
【調味料】
酒・しょうゆ
それぞれ、お好みの量で
だしの素
適量
めんつゆ
適量
このレシピの生い立ち
うちの母からのレシピです。 旦那もおかわりしまくりな1品です(๑→ܫ←人→ܫ←๑)
1.
ごぼうはささがきにして水にさらし、アクを抜いておく。にんじんも同様にささがきする。
2.
こんにゃくは短冊切りに。
3.
油揚げも細切りに。
4.
鶏肉を小さめの一口サイズに切る。
5.
たけのこも同様、短冊切りに。しめじは石づきをとってほぐしておく。
6.
鍋に油をひき、火の通りにくいものから順に材料全てを炒める。ここでダシ投入!
7.
鶏肉の表面が白くなったら酒としょうゆ、めんつゆを入れ煮る。その後一旦冷まして 味をしみ込ませる。
8.
味がしみたら出来上がり♡温かいご飯と混ぜてどうぞ召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/897499
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