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夏野菜&豚肉の混ぜ盛り♪梨入り韓国風タレ
by さちくっかりー
詳しくは http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/20919709.htmlで!
コツ、ポイント
電子レンジの時間は、ご家庭によって加減してね。
材料
(2人分)
豚肉
100gくらい
玉ねぎ
1/4個(食べ易く切って)
人参
1/6個
ゴーヤ
食べ易く切って1分位チン
オクラ
食べ易く切って1分位チン
なす
食べ易く切って3分位チン
★醤油
大さじ2
★ハチミツ
大さじ1
★レモン汁
小さじ2
★梨のすりおろしたもの
小さじ2
★おろしにんにく
少々
★おろし生姜
少々
★コチュジャン or 一味
好きなだけ
★白ゴマ
大さじ1
★ゴマ油
2~3滴(もっとでもOK)
このレシピの生い立ち
夏野菜を秋の果物「梨」をすりおろしたタレで混ぜます。焼肉のタレにしても美味しいです。
1.
フライパンにお湯を沸かして塩少々を入れて玉ねぎ・人参を茹でます。
2.
1に火が通ってきたら、★混ぜたタレ少し取ってモミモミしておいた豚肉を入れます。
3.
豚肉に火が通ったら、玉ねぎ・人参と全部ザルにあげておきます。
4.
フライパンをサッと拭いて★のタレを入れて、ブツブツしてきたら、あげておいた材料を全部入れて混ぜたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/898106
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