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めんつゆで簡単 まぐろ山かけ丼
by FEBRUARY2007
めんつゆを使ったタレに漬けたまぐろをとろろの上に乗せた簡単どんぶりです。 時間がないとき、ささっと作れますよ。
材料
(2人分)
まぐろブツ切り
1パック(10〜15切れ程度。適量で)
やまいも
10cm
大葉
2,3枚(細かく刻むかちぎる)
かいわれ
適量(1/2の長さに切る)
きざみのり
適量(あれば)
白炒りごま
適量(あれば)
■
(以下はづけのたれの材料)
わさび
小さじ1
めんつゆ
大さじ3
しょう油
大さじ1
このレシピの生い立ち
まぐろは赤身でも十分おいしくいただけますよ。大好きな組み合わせで作りました。
1.
タレの材料を混ぜ、まぐろを漬けて冷蔵庫にいれておく。20~30分程度。
2.
やまいもをおろしておく。(ビニールにいれすりこぎで叩いてもOK)
3.
ご飯の上に、2のやまいもをのせ、1のマグロをのせる。 (この時、お好みで漬けだれをかけます。)
4.
かいわれ、大葉、きざみのり、ごまをのせる。
https://cookpad.com/recipe/898732
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