ちょい甘い!!けどなぜか食べてしまう~というチキンにょろ。
コツ、ポイント
かたまりで食べるより、スライスしてサンドイッチやピザ、生春巻きの具にしたりしたほうがよりんまい!タレでゆで野菜も一緒にねぃ~
材料
(2人分)
(付け合せならこんなもの)
ゆでるか炒めて(味なし)
このレシピの生い立ち
とあるバイト先で教えてもらったにょ!
1.
鶏肉は、気になる脂身を包丁で落として、フォークでぶつぶつ、皮に穴をあけます。(めんどうなときは包丁で切り込み入れるねぃ・・・そういえば)
2.
フライパンを熱して、中火で鶏肉を皮から焼きます~。ほいで出てくるあぶらで焼くのよ~。
途中弱火にすると、じっくり皮が焼けてパリッとなるょ。
3.
ふたをしながら蒸し焼き~。両面焼いて、ペーパーであぶらを吸い取って~。
4.
砂糖、しょうゆをかけてじょわ~っとからめてできあがり。鶏肉からびっくりするくらい水分がでて、タレもいい感じ~
https://cookpad.com/recipe/89889
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