ツナが苦手なうちの義母もおいしく食べれた一品です。
コツ、ポイント
具をあったかご飯の上に乗せて、カイワレなどで飾ればツナ丼になります。
3.
鍋に【2】と酒、醤油、みりんを合わせて煮立たせ、【1】のツナを加えて温める程度にさっと煮る。
5.
フライパンに油を熱し、【4】を並べ、フライパンをゆすりながら底に焼き目がつくまで焼く。
6.
水を加えて蓋をして火を弱め、2分ほど蒸し焼きにする。
7.
中火にして蓋を取り、カラッとするまで焼き、皿に盛る。醤油・酢・ラー油でタレを作っていただく。
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