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お母さんの青菜のスープ炒め
by MapleYama
コツ、ポイント
材料
(2~4人)
小松菜
1わ
にんにく
2かけ
A 酒
大1
A 鶏がらスープ
小1・1/2
A 水
1/3カップ
A 塩
小1/2強
A コショウ
適量
B 片栗粉
小1
B 水
小1
ごま油
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
1.
小松菜は4cmに切る。にんにくはつぶす。
2.
鍋にサラダ油とにんにくを入れ、熱し、いい香りがしたら、小松菜の茎を入れて強火でさっと炒め、葉を加えたらAを注ぎ、一煮した後、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油をかける。
https://cookpad.com/recipe/89910
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