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ひじきと野菜の炒め煮
by yumipurin
ひじきの量や野菜の量を調整して、食べ飽きないようにしています。
コツ、ポイント
写真はひじきが、チョットしか残っていなかったので、好みで増やしたり 味付けを好みで、変えてください。 野菜の他にお肉を入れたり、いろいろ変えて楽しんで作れます。
材料
(4人分)
ひじき
写真はもどしたもの40g
人参
小1本
ササゲ(インゲンでも)
3本
コンニャク
半丁
むき枝豆
好みで
ちくわ
2本
油揚げ
好みで
砂糖
大さじ1
酒
大さじ2
みりん
大さじ1
醤油
大さじ2
だし
適量
このレシピの生い立ち
ひじきの炒め煮に枝豆やコンニャクを入れて目先を変えました。
1.
人参・ササゲをいためる。
2.
たたいて下茹でしたコンニャクを入れる。
3.
枝豆を入れる。
4.
ひじきを入れる。 量は好みで。
5.
ちくわ・油揚げを入れる。
6.
味付けをして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/899249
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