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飲みすぎ食べすぎ注意☆旬の秋刀魚のたたき
by りーまーのんのん
旬の秋刀魚は焼いても刺身もおいしい♪でも、これは、もっとおいしい~♡ホントご飯もお酒もすすんじゃいますよ~☆
コツ、ポイント
*の薬味や☆の調味料はお好みで量を加減してください。薬味はタップリがおいしいです♡
材料
さんま 刺身
二匹分
* ねぎ
10cmくらい
* しょうが
1片
* みょうが
1ヶ
* 青じそ
2枚
☆ 柚子胡椒
小 1
☆ 味噌
小さじ1強
このレシピの生い立ち
スーパーのさんまの売り場にぶらさがっていたレシピをちょっと私風にアレンジしました♪
1.
刺身用のさんまを、包丁で粗く刻む。
2.
*は、みじん切りする。
3.
1のさんまと、2の刻んだのと、☆を一緒に混ぜるように 包丁でたたく。 出来上がり♪
4.
(全部が混ざる感じぐらいで、 良いと思います。)
https://cookpad.com/recipe/899686
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