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もちキッシュ
by にゃごろぉん
餅あまってたら是非作ってください。モチモチふわふわトロトロでヤケドにきおつけておこちゃまもどうぞ
コツ、ポイント
特にありません。トースターを見てるくらいかな?ちなみに塩を顆粒コンソメにするともっとおいしいです。チーズいれてもおいしそうですね。玉ねぎはシャキシャキしてます。嫌いな方は先にレンチンか炒めてください。
材料
(1)
切り餅
2個
ベーコン
2枚
タマネギ
1/4個
タマゴ
1個
マヨネーズ
大1
塩・胡椒
少々
このレシピの生い立ち
小さい時に回覧版で配られる町のお知らせみたいな紙の隅に乗ってたレシピで一回食べてから何度もリピしてます。小腹が空いた時サッと作れて絶品です。一回作れば覚えられます。
1.
切り餅は6等分の四角いコロコロに切ってベーコンは1ミリの細切りに切ってタマネギはみじん切りにしてください。
2.
グラタン皿にバター少量を塗り餅を片寄らないように並べます。
3.
切ったベーコン、タマネギを容器に入れてタマゴを割りいれマヨネーズ塩胡椒もいれ全部かきまぜて2に流しいれます。
4.
トースターで15〜20分(モチがプワァ〜とふくらんで縁と表面がカリカリしてきたらOK)でできあがり
https://cookpad.com/recipe/899922
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