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いくら丼
by 魔法の泉
子どもが大喜び!
コツ、ポイント
いくらは、まんべんなくご飯の上に盛り付けてください。 好みで、大葉を刻んだものをちりばめてもよいです。
材料
(1人分)
いくら塩漬け
大さじ3~4杯
ごはん
1膳
寿司酢(ミツカン 昆布だし)
大さじ1
焼き海苔
3切(6×17センチ) 2枚
好みで しょうゆ
小さじ半分
好みで わさび
少々
このレシピの生い立ち
前日の手巻き寿司の残りのいくらを使って作りました。
1.
どんぶりにご飯をよそい、寿司酢を加えてまぜる。
2.
ご飯が冷めたら、いくらの塩付けを、のせる。 中心部分は海苔を載せるのであけておく。
3.
焼き海苔を、キッチンはさみで、幅3ミリ前後に切ってのせる。
4.
できあがり! お好みで、しょうゆ、わさびを加えてね。
https://cookpad.com/recipe/900518
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