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岐阜の祖母がよく食べさせてくれました!そのタレを母が引き継ぎそして孫の私に引き継がれました。 タレは、冷凍OK。煮切った酒を使ってるから、そのまま、茹でたほうれん草にかけたり出来ます。子供が、急にお腹が空いてもすぐ出来ます