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メロンパンナちゃんメロンバースデーケーキ
by わかおかみ
どど~~んと大きなメロンパンナちゃん♪メロンとクリームををタップリ挟んで、召し上がれ~~♪♪
コツ、ポイント
5の黄色クリーム、出来れば液体の生クリームを少し残しておいて、ゼラチンを混ぜてから液体ナマで固さを調節するといい感じに。線描きはセロハンでコルネブクロを作ってやりますが、無ければ使い捨て絞り袋に牛乳パックを切って作った口金を付けても・・♪
材料
(直径18cm1ホール)
共立てスポンジ(ID829811・市販品でもよかですよ~~)
1つ
生クリーム
300cc
グラニュー糖
25g
メロン(アンデスとか、アムスとか、お好みで)
1/4玉
スイートチョコ、ホワイトチョコ
少々
色粉:赤・黄色・青
少々
小さくなりすぎたり、ピエの出なかったマカロン(ワタシは冷凍ストックしています)
あれば、適宜
このレシピの生い立ち
お友達からのご注文で作ったバースデーケーキ。 メロンパンナだけに、メロンをたっぷり使って・・・ 首周りのマカロンには、アンパンマンやジャムおじさんetc全員集合~~~♪
1.
スポンジを焼き、キッチンバサミでカドを落としてドーム型にする。生クリームに砂糖を入れてツノが立つまで泡立てる。
2.
メロンを厚さ五ミリくらいにスライスし、キッチンペーパーで水気を取る。1のスポンジを3段カットする。
3.
スポンジ、薄いクリーム、メロン、クリーム、スポンジ・・・を2回繰り返し、スポンジでクリームとメロンをサンドする。
4.
表面に薄くクリームを下塗りし、残りのクリームから100gくらい取って薄黄色に着色。線描き用のチョコを湯煎で溶かしておく。
5.
黄色クリームひとさじとふやかしたゼラチンを耐熱容器に入れて数秒チンしてとかし、荒熱を取ってから残りの黄色クリームに混ぜる
6.
手のひらにケーキを載せて、5をてっぺんからダラ~と流しかけてコーティングする。全体にクリームがかかったら、一度冷蔵庫へ。
7.
冷やした6に、ホワイトチョコで格子柄を描き、スイートチョコで目・鼻・口の輪郭や、眉毛、オデコのロゴを描く。
8.
残った白クリームに赤・青の色粉で着色し、目や口を塗りつぶす。マカロンやクッキーがあれば、絵を描いて側面にはっつける♪
https://cookpad.com/recipe/900676
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