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お弁当にもう一品*ピーマンマヨ炒め
by わかおかみ
いろどり良くて、手早く簡単・栄養も満点で、オイリー好きの主人や子供も満足*満足♪
コツ、ポイント
ブロッコリーの芯は、栄養もあってコリコリ美味しく、愛用しています。細かく切ってピラフに入れたり、細切りにしてパスタに入れたり・・・
材料
(3人分のお弁当分)
ピーマン
3個
人参
1/3本
ブロッコリーの芯
あるだけ♪
荒挽きソーセージ
3本
バター
ひとかけ
マヨネーズ
小匙2
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
ピーマン、おじゃこやベーコンばっかりもナ~~。。。とオベントのもう一品に困った時に作りました。 すぐ出来て簡単・色キレイ、油党の主人にも好評♪
1.
野菜・ソーセージを切って、バターでしんなりするまで炒める。塩胡椒で味を調えて、最後にマヨネーズを加えてさっと混ぜる。
2.
もう出来上がりなんです・・・♪ 大人用にはミルで挽いた粒胡椒をかけると、アテにもなって美味しいです☆
https://cookpad.com/recipe/900687
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