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ゴーヤのウエイパー炒め
by スニーカー
豆腐・肉・卵も不要! 塩もみや水にさらさなくてOK ウエイパーがいい仕事してくれます♪
コツ、ポイント
塩もみや茹でたりしません。でも苦くないのが不思議! 厚みも薄くスライスしないで下さい。
材料
(2人分)
ゴーヤ
1本
ウエイパー
小1弱
このレシピの生い立ち
家庭菜園でゴーヤが沢山収穫できたから。
1.
ゴーヤを縦半分に切り種を取り除く。
2.
5mm厚さにスライス。
3.
フライパンを熱して油を入れ、切ったゴーヤを2~3分炒める。
4.
ウエイパーを加え味がからんだら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/900910
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