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簡単!ピリ辛きゅうりの中華風漬物♪
by りんちゃんずママ
切ってまぜまぜ、簡単きゅうりの漬物です♪しょうがが効いててさっぱり~!中華の献立の1品に加えてください~(^0^)
コツ、ポイント
きゅうりは叩いてください。味がすぐに馴染みます♪ あとはよ~く冷やして食べるだけ。(^-^)
材料
(4人分)
きゅうり
4本
長ネギ
1本
しょうが
1片
砂糖
小さじ2
酢
大さじ3
しょうゆ
大さじ2
塩
小さじ半分
ごま油
大さじ3
豆板醤(またはラー油)
小さじ1
このレシピの生い立ち
きゅうり好き、長ネギとごま油好き、辛いもの好き。 それなら・・・
1.
長ネギとしょうがは千切りにする。
2.
きゅうり以外の材料をボールで混ぜる。
3.
きゅうりは麺棒などで叩いて割って一口大にちぎる。
4.
ボウルであえて、味を馴染ませて出来上がり♪ 冷やして食べてね! (^▽^)
https://cookpad.com/recipe/901016
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