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りんごとカマンベールのパイ
by osenoriri
りんごの酸味と、とろ~りカマンベールが美味しい大人のパイです。 スパークリングワインに合いますよ♪
コツ、ポイント
パイシートを伸ばす時に、広げ過ぎないように。 リンゴをチンする時、耐熱皿にラップかふたをして下さい。
材料
(1個分)
冷凍パイシート
2枚
りんご
1/2個
バター
10g
はちみつ
小さじ1
カマンベールチーズ
1/2個
■
ドリュール
卵黄
1個分
水
大さじ1
このレシピの生い立ち
りんごとカマンベールの黄金の組み合わせをパイのフィリングにしてみたら美味しかったので。
1.
冷凍パイシートは解凍しておく。1枚は気持ち広がるくらいに麺棒で延ばして縦半分に折り、2cm間隔に切りこみを入れておく。
2.
リンゴは3mm厚位の銀杏切りにし、バターと一緒にレンジで5分ほどチンして蜂蜜と合わせて冷ましておく。
3.
カマンベールチーズは適当な大きさにカットしておく。今回は切れてるタイプを使用したので、3枚にスライスしました。
4.
冷たい天板にクッキングシートを敷きパイ生地1枚を置き、2を乗せた上に3をを乗せ、ふちにドリュールを塗る。
5.
切りこみを入れた方のパイ生地を4にかぶせたら、ふちをフォーク等で押さえて、表面全体にドリュールを塗る。
6.
200度に予熱しておいたオーブンで約20分焼いて完成♪ アツアツを召し上がれ❤
7.
カットしたらこんな感じに。
8.
H25年12月、ユニーのレシピカードに採用して頂きました! ありがとうございます^^
https://cookpad.com/recipe/901244
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