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お弁当&おつまみに✿竹輪で梅オクラ巻き
by まねきねこにゃん
'09/10/14話題入ねっとりオクラとさっぱり梅&大葉がチーズと合うんだな09.06.'09チーズ→スライスチーズ訂正
コツ、ポイント
チーズは冷蔵庫から出してすぐの物で巻くと折れてしまうので、少し時間を置いたもののほうが巻いた時、きれいに見えます。写真のはちょっとチーズが折れてます。
材料
(3個分)
ちくわ
1本
オクラ
1本
大葉
1枚
スライスチーズ
1/2枚
練り梅
適量
このレシピの生い立ち
お弁当用に、オクラのかわいい☆が見えるようなレシピを考えてて、ちくわで巻いちゃった♪
1.
オクラは板ずりし、塩ゆでする。
2.
竹輪は縦半分に切る。
3.
②の竹輪の表側を上にして、大葉、チーズ、練り梅、オクラの順にのせ、くるくる巻く。
4.
③の巻いた竹輪に3ヶ所、爪楊枝を刺し、包丁で切る。 両端にオクラが飛び出てるので切り落として綺麗にねっ☆
5.
お弁当に詰める時は可愛いピックに刺し替えてあげてね☆
6.
'09/10/14話題入り♪ありがとうございます
https://cookpad.com/recipe/902202
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