文字サイズ:
小
中
大
印刷する
蒸し魚〜柚子こしょう
by ゆいランラン
レンジでチン!のいつもの蒸し魚が、柚子こしょうドレッシングでピリッと大人味に☆
コツ、ポイント
野菜は冷蔵庫にある野菜(白菜や水菜、椎茸等)をお好みで簡単に。 魚は私の好みでは白身魚が好き。タラだとあっさり!!金目鯛はいい感じのあぶらでした。 サーモンもいいかも…。
材料
(1人分)
今回は金目鯛(タラやカレイでも)
1切れ
もやし
1/2袋
タマネギ
1/4個
エノキ
1/3束くらい
酒
大1
小ネギ
飾り用に少々
キューピーテイスティ 柚子こしょう
適量
このレシピの生い立ち
子供と一緒に食べるので、ポン酢でいただく事が多い、包み焼き等の蒸し魚。 柚子こしょうドレッシングで、ちょっとピリッとした大人味に。
1.
もやしは水洗いし、気になる方はひげ根をとる。タマネギは繊維にそって薄きり。えのき茸は1/2〜1/3に切る。
2.
耐熱容器に、もやし、えのきを入れ、魚をのせる。上にタマネギをのせ、酒をふり入れ、蓋をしてレンジでチン。
3.
耐熱容器じゃなくても、ホイルやクッキングペーパー等で包み焼きにしてOK。
4.
出来上がったら、小ネギを散らし、柚子こしょうドレッシングをかけていただく。
https://cookpad.com/recipe/902479
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.