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酒のつまみ その4!揚げなす
by のびのすけ
つまみシリーズ第4弾は揚げなすでーす。切って揚げるだけなので、超簡単!
コツ、ポイント
にんべんのつゆの素がスキ。そのまんまかけてOKよ。
材料
(2人分)
なす
2~3本(お好きなだけドーゾ)
■
揚げ油
めんつゆ
適量
このレシピの生い立ち
1.
なすのヘタを取って乱切りにし、水につけてあく抜きする。
2.
なすの水気を丁寧に拭いて(丁寧に拭かないとハネるよ)いい色に揚げる。
3.
揚がったらめんつゆをかけて熱々のうちに。
https://cookpad.com/recipe/90291
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