お花見のときお弁当に入れたらみんなに大好評でした。運動会のお弁当にも活躍しています。巻くものをアレンジ出来ますよ♪
コツ、ポイント
お砂糖はお好みで甘味を調節してください。基本の素たれ(レシピID:46757)に砂糖を入れるだけでもOKです。
1.
アスパラは長いまま水で濡らしてラップし、レンジでチンする。(時間はレンジによって違います)水にさらして粗熱をとる。
2.
アスパラに少し斜めに向かって豚肉を巻いていく。(1本につき2枚位)
塩コショウをして、片栗粉をまぶす。
3.
フライパンで全面焼き色がつくように転がしながら焼く。
4.
調味料と水を合わせておき、フライパンに入れ、全体にからめながら煮詰める。照りが出てきたらできあがり。
2~3個に切り分ける。
7.
オクラを巻いてみました。アスパラと同じくレンジ加熱してから巻きました。ネバっと食感も良く見た目もかわいいのでお弁当にも!
8.
運動会のお弁当にアスパラ、人参、エリンギを豚ロースで巻きました。
9.
ミニトマトを巻いてみました。しっかり握るとぴったりくっついてくれます。
10.
アスパラ3本巻いたものと一緒に作って運動会のお弁当に入れました。
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