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おからとバナナで♪ふんわりブラウニー
by だんな様は料理人
ほんわりおからが香るブラウニー アクセントはマカダミアナッツ&バナナ 美味しいコーヒーと一緒にどうぞ
コツ、ポイント
焼き時間は調節して焼いてください。 マカダミアナッツは低温のオーブン(私は140度で10分)でローストしました。 切り分けるのは、冷蔵庫でしっかりと冷やしてから。
材料
(20×25cm[又は21cm角])
卵
4個
三温糖
250g
サラダ油
200cc
おから
100g
◎薄力粉
100g
◎純ココア
50g
◎ベーキングパウダー
小さじ2
マカダミアナッツ(塩つき)
100g
スライスアーモンド
お好みで
バナナ
1本
このレシピの生い立ち
豆乳を作った際に、大量のおからができました。 オカラも入れてブラウニーにしたらどんな感じかな~ と作ってみたレシピです
1.
卵に三温糖を入れ、泡だて器で混ぜる。ジャリッとする感覚がなるなるまで。サラダ油も入れ混ぜる。
2.
1に◎をふるいながら入れ、混ぜる。途中、おからも入れる。
3.
粉っぽさがなくなったら、ローストしたマカダミアナッツも入れる。
4.
クッキングペーパーを敷いた型に流しいれ、スライスアーモンド、バナナをのせ170度のオーブンで40分程度焼く。焼きあがり↑
5.
ラッピングしてプレゼントに♪
https://cookpad.com/recipe/903261
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