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HKMで作る!コーヒーのカップケーキ♡
by Rachis
ホットケーキミックスで簡単お菓子♡ ほろにが風味のおとなっぽいカップケーキ♪
コツ、ポイント
コーヒーだけじゃ苦いよ~って方は少し刻んだチョコレートなどを混ぜると丁度良い感じになります♪
材料
(6個分)
HKM
1袋(150g)
卵
1個
牛乳
80cc
溶かしたマーガリン
50g
お湯
大さじ1
インスタントコーヒー
10g+少々
スティックシュガー
1袋
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで作れる簡単で安上がりなおやつを日々作っています♡
1.
マーガリンは湯銭またはレンジで溶かしておきます。
2.
インスタントコーヒー10gに大さじ1のお湯を加えて溶かしておきます。
3.
ボウルに卵と牛乳を入れて混ぜ合わせます。
4.
③にホットケーキミックスを加えてヘラを使ってざっくり混ぜ合わせます。
5.
溶かしたマーガリンを加えて混ぜます。
6.
溶かしたインスタントコーヒーを加えて混ぜます。
7.
マフィンのカップの7分目くらいまで生地を入れます。
8.
スティックシュガーを少しふりかけ、インスタントコーヒーをほんの少しパラパラと乗せます。
9.
170℃に余熱したオーブンで25分、焼き上げます。
https://cookpad.com/recipe/903463
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