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甘くない!韓国風の白和え
by kumi★
砂糖不使用なので、お酒のつまみにもどうぞ!
材料
(2人分)
絹豆腐
1/2丁
小松菜
3・4把くらい
ニンジン
1/3本
白すりごま
適量
韓国海苔
1袋(8切8枚)
めんつゆ
適量
塩
少々
このレシピの生い立ち
甘くないのでおつまみにもお勧め!勿論ごはんのおかずにも!!
1.
豆腐はキッチンペーパーで包み大き目の皿を重石にして30分程度置き、水分を出しておきます。
2.
にんじん・小松菜を茹でて細かく刻みます。
3.
①に白すりゴマを混ぜて和え衣を作ります。②の野菜を入れます。
4.
手でちぎった韓国海苔を入れてよく混ぜ、(海苔に塩味が付いているので足りない分を)めんつゆと塩で調味します。
https://cookpad.com/recipe/903723
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