昔、海苔が湿気ると母が佃煮にしてました。
母はお鍋でしたが、私は手抜きで電子レンジで作ります(^^ゞ
コツ、ポイント
好みでわさびを入れても美味しいです。濃い目に煮たしいたけを入れてもd(-。^)good!!
1.
耐熱ボウルに湿気た海苔を細かくちぎって入れ、ひたひたに水を入れておく。
2.
海苔が水を吸ってふやけたら、かき混ぜてみて海苔が溶けていたら、みりん、しょうゆを入れて電子レンジでチン。
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