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やった♪五右衛門風カルボナーラチリトマト
by とら&とららのママ
五右衛門大好き! ☆五右衛門風スパ第1弾☆として公式サイトにあったカルボナーラチリトマトを作ってみました♪♪
材料
(1人前)
パスタ
100g
ベーコン
30g
にんにく
1欠片
唐辛子
1本
バター(マーガリン)
大さじ1
★牛乳
20cc
★生クリーム
30cc
★パルメザンチーズ
15g
★タバスコ
少々
★ポモドーロソース(トマトソース)
80cc
塩
少々
ブラックペッパー
少々
パセリ
あればお好みで
卵黄
1個
このレシピの生い立ち
とにかく五右衛門好き♪ 五右衛門のパスタがおうちで食べたいな☆と思い探していたら、五右衛門公式サイトにありました!!ありがとうございました☆ 分量は書いてなかったのでアレンジしてます。
1.
ベーコンはお好きな大きさに切る。にんにくはみじん切り。唐辛子は輪切りにしておく。 パスタをいつものように茹で始める。
2.
フライパンにバターを入れ、ベーコン・にんにくを入れて炒める
3.
輪切りにした唐辛子を入れる。
4.
★をを入れぐつぐつするまで温め、塩で味を調える。
5.
茹で上がったパスタを④に入れ素早く絡めて、お皿に盛る。
6.
全体にブラックペッパーとパセリ(あればお好みで)をふかけ、最後に、卵黄を中央にのせできあがり♪
7.
ポモロードソース(トマトソース)は今回市販のものを使用しました。次回はチャレンジしてみます^(・e・)^
https://cookpad.com/recipe/903900
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