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かに玉風♪たまご焼
by hana-sakurako
ボリューム満点のたまご焼き♪ 見栄えがよいのでお弁当にピッタリ(^-^)b
コツ、ポイント
具だくさんで1切れがかなりボリュームがある卵焼きなので火加減がポイントです。 中まで火が通るように焼き始めは中火~強火、あとは中火~弱火にすると生焼けにならないですよ(^-^) たまごの半熟加減はお好みで♪
材料
卵
3個
かにかま
1/2パック
細ねぎ
1/3束
しいたけ
2~3枚
★だしの素
小さじ1/2
★水
大さじ2
★さとう
小さじ1
★酒
小さじ1
★みりん
小さじ1
★しょう油
小さじ1
★ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
パパのお弁当に入れていた1品です(^-^) お昼だけではなく、朝ご飯や夕飯にもぜひどうぞ~♪ 大きく焼いてあんかけすれば、「なんちゃってかに玉風」にもなります☆
1.
かにかまは1㎝くらいに切る(またはほぐす)。細ねぎは小口切り、しいたけは薄くスライスしておく。
2.
ボールに卵を溶きほぐし、★の調味料と1を入れて混ぜる。
3.
卵焼き用のフライパンにサラダ油を大さじ1~2(分量外)を入れ、卵焼きを作る要領で焼く。
https://cookpad.com/recipe/904032
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