豚肉のスタミナ料理が食べたい、けどイタリアンがいい!ってことで。作ってみたらおもてなしにもピッタリでした!
このレシピの生い立ち
イタリアン風の豚肉料理が食べたくて。
1.
豚肉をカットする。
写真はバラかたまりで、5mm程度にカットしています。薄切りなら一口サイズにカット。
2.
フライパンにオリーブオイルをひき、豚肉を大体火が通る程度まで焼く。
3.
キノコを食べやすいサイズにカットして、2に入れて火を通す。水分が出過ぎないように蓋はしないでね。
4.
キノコに火が通ったら、細かめに刻んだドライトマトを3に入れて炒める。塩胡椒で味を調えて出来上がり♪
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