「小松菜のお浸し」を取りわけて作りました。
だしがよく効いているので、大人が食べても美味しいですよ☆
コツ、ポイント
今回は小松菜で作りましたが、ほうれん草や青菜などの葉野菜を使うと、いろんなお粥ができますよ☆
このレシピの生い立ち
とりわけ料理で離乳食を作りたかったので
1.
小松菜の葉っぱはやわらかく茹でて、すり鉢ですりつぶす。
2.
コップに花かつおを入れ熱湯を注ぎ2~3分置く。
3.
お粥をつくり、網でご飯粒のみすくい、すり鉢ですりつぶす。
4.
小鍋に1と3を入れ混ぜ合わせた後、3のだしを少しずつ入れながら混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/905255
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.