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❀ロールキャベツのクリープミルクスープ❀
by わんこ母ちゃん
クリープと小麦粉でホワイトソースを作りミルクスープを作りました。写真は余ったベーコンも入れました。
コツ、ポイント
ロールキャベツの巻き終わりは楊枝かパスタで止めて下さい。 ロールキャベツは私流のなんちゃってロールキャベツです(;´Д‘A スープのトロミ加減を見ながらお好みで
材料
(2人)
キャベツ
4枚
ベーコン
2枚
ブロッコリー
1/2株
合びき肉
100g
塩コショウ
適量
水
500~600cc
コンソメキューブ
1個
◎薄力粉
大さじ4
◎クリープ
大さじ4
◎水
250cc
◎塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
クリープレシピコンテストに出すために 無い知恵を絞って考えたレシピです(爆)
1.
キャベツは1枚々丁寧にはがし、しんなりするまで茹でて下さい。芯の固いところは切りとるか削いでおきます。
2.
茹でたキャベツを広げて合びき、塩コショウ、ベーコン(1枚の1/2)を乗せてロールキャベツを作り巻き終わを止める。
3.
◎のクリープと薄力粉を耐熱ボウルに入れかき混ぜ水を入れてさらに混ぜる
4.
500Wで1分半加熱後取り出して泡だて器で混ぜ、更に1分加熱後取り出して滑らかになるように泡だて器で混ぜる
5.
小鍋に水500~600CCを入れコンソメ、ロールキャベツ、ベーコン、ブロッコリーを入れて煮込みます
6.
(3)のホワイトソースを加えて煮込んで出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/905607
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