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チキンのグリル
by アロエ乳液
味付けに変更があります。グレイジーソルトで簡単味付け。魚焼きのグリルで焼くから皮はぱりぱり。お肉しっとりですよ〜
コツ、ポイント
何度か作っているうちに上記の味付けが我が家の口に合いました。 グレイジーソルトは多めがおいしいです。
材料
(2人分)
鶏胸肉(もちろんもも肉でも)
2枚
★オリーブオイル
適量
★グレイジーソルト
適量
★ローズマリー
適量
★にんにく(スライスして)
適量
このレシピの生い立ち
賞味期限ぎりぎりの鶏肉が余ってて、料理作る時間があまりない日。簡単にしようと思いグレイジーソルトで味付けしたら、旦那さんがとてもおいしいと言ってくれたので。
1.
胸肉の厚みのある部分を切り、高さを均等にする。 身の部分に火が通りやすいよう、包丁で切り込みを入れるかフォークで刺す。
2.
器にお肉と★入れ、もみこんで漬けておく。 長くつけておくとより味がしみます。
3.
魚焼きグリルに皮面を上にして焼く。色よく焼けたらひっくり返して身の部分も焼く。 火が通ったら出来上がり。
4.
上記の味付けで、オーブンレンジで焼きました。皮のぱりぱりはレシピID:304072を参考にさせていただきました。
https://cookpad.com/recipe/905813
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