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オイスターソースで☆とりの旨うま照り焼き
by marimari024002
万能☆オイスターソースで主菜が完成!レンジで簡単♪片付けラクラク☆
コツ、ポイント
下味は濃いめにしてます。旦那様か濃い味が好みなので。加減して『うちの味』にしちゃってくださいませ☆付け合わせはキャベツでもきゅうりでもレタスでも、なんでも合うかと。
材料
(2)
鶏もも肉
1枚(300㌘程度)
■
〜下味〜
オイスターソース
大2
醤油
大1と1/2
酒
大1
■
〜付け合わせ〜
もやし
1/2袋
このレシピの生い立ち
万能オイスターソースで、旦那様のリピートリスト入り!!!
1.
鶏もも肉は一口大に切り、下味の調味料を入れたボウルに入れてもみもみ。15分ほど漬ける。
2.
もやしは茹でて、ざるに空け、冷ましながら水気をきる。 水気がきれたらお皿にもる。
3.
レンジのお皿にクックパーを敷き、お肉を並べて500Wで5分チン。加熱後、出た脂ごとボウルにもどし、タレを絡める。
4.
再度、レンジ皿に肉を並べ、また5分チン。時間は肉の大きさで加減してください。加熱後は3分程放置して肉汁を落ち着かせる。
5.
肉を皿に盛り、残った脂等は先程のボウルに移す。そのボウルをレンジに入れ、500Wで2分半加熱。全体に泡立てばOK!
6.
ボウルをだし、熱いうちに泡立て器で混ぜる。白っぽくなればOK!ひねりながら胡麻を加え、肉全体に回しかけて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/905844
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