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”簡単”合い挽きのしゅうまい(手順写真)
by カナー
「皮はのせるだけ」合い挽き肉で作ったしゅうまい。ジュージュー熱々に美味しく出来ました・゚:。*
材料
合い挽き肉
200グラム
玉ねぎ
100グラム
しょうが汁
1片分
片栗粉
大さじ2
しょうゆ
小さじ1
レタス(蒸し器用)
数枚
ポン酢
適宜
カラシ
お好みで
このレシピの生い立ち
いつもは豚ひき肉なので合い挽き肉でしゅうまいを作ってみました。
1.
しょうがはすりおろし汁を搾り、玉ねぎはみじん切り、合い挽き肉に片栗粉、しょうゆをボールに入れ粘りが出るまでよく混ぜる
2.
1を丸めてたねを作る(盛り付け皿にラップをしいてたね置き場にすると洗い物が減る)
3.
シュウマイの皮は千切りにする
4.
2のたねに3の皮をまんべんなくのせる
5.
蒸し器にシュウマイがつかないようにレタス(葉物なら何でも由)を敷く
6.
シュウマイを入れ強火で10分くらい蒸して出来上がり
https://cookpad.com/recipe/905967
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