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にらのおひたし
by でいご
ちょこっとおつまみ。 おいしいです☆
コツ、ポイント
にらを茹ですぎないことです。 お水に取らないので水っぽくなりません。
材料
(2人分)
にら
一袋
■
調味料
和からし
少し
醤油
小さじ1
ごま油
小さじ1/2
仕上げの白ごま
少し
茹でる時のお塩
少し
このレシピの生い立ち
にらが安くておいしい
1.
お湯を沸かして塩を入れ、にらを10秒ぐらい茹でてザルにあげて冷まします。その間に調味料をボウルに合わせて混ぜます。
2.
にらを軽く絞って5センチ位の長さに切り、ボウルの調味料と合わせ器に盛り、仕上げに白ごまをひねりながらかけます。
https://cookpad.com/recipe/906600
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