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米粉のマフィン++
by DUFFYチャン
無印のキットで作る米粉マフィンです おやつに出すとあっという間になくなる人気メニュー、優しい味で赤ちゃんにも良いかも♪
コツ、ポイント
調理後は常温で2・3日でお召し上がりください★
材料
食塩不使用バター
60g
卵Mサイズ
1個
牛乳
大さじ2(30ml)
約80°のお湯
適量
★米粉のマフィンミックス
120g
★マフィン型(直径6㎝)
10個
このレシピの生い立ち
子供が食べたいというので無印良品のキットを買って作ったら おやつに大人気★ 主人の会社のスタッフサンにも好評です
1.
○卵を室温に戻します ○オーブンを170度に予熱しておきます
2.
バターを湯煎にかけ溶かしバターを作ります
3.
ボウル大に溶かしバター・ほぐした卵・米粉のマフィンミックス・牛乳大さじ2を加えて1分間よく混ぜます
4.
スプーンでマフィンの型に流しいれ170度のオーブンで約20~25分焼き目に注意しながら焼きます
5.
丈串をさして生地が付いてこなかったら焼きあがりです。 天盤で冷ましますがそのまま焼きたての状態で食べるのも美味しいです
https://cookpad.com/recipe/906897
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