簡単でさっぱり、だけど体の温まるしょうがご飯です。
コツ、ポイント
鶏肉(小さく切って)、あさりむきみ、ツナ缶、ホタテ缶などを炊くときに加えると、また違った味が楽しめます。これらの材料を加えるときは、炊飯器に入れる前にごま油で軽く炒めておくと美味しくなります。
1.
炊く1時間前に米をといで、ざるにあげておきます。
3.
昆布を湿らせたペーパータオルで拭き、はさみで何箇所かに切込みを入れます。
4.
炊飯器の釜に米、しょうが、昆布を入れ、調味料を入れてから2合の目盛りまで水を入れ、普通に炊きます。
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