文字サイズ:
小
中
大
印刷する
シソ香る!和風じゃがバタ炒め
by Etude
じゃがバターに青シソと油揚げを足して困ったときの1品に。あっというまに出来ちゃう! 油揚げに味が染みてウマウマ♪
コツ、ポイント
電子レンジを使うのであっという間に完成。ビールのお供にも。
材料
(2人分)
じゃがいも
大1個
青シソ
2枚
油揚げ
1/2枚
バター
小さじ1
醤油
小さじ1
かつお節
一掴み
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
じゃがいもとシソの組み合わせは意外と男性にも好評。ささっと作れます。お弁当にもどうぞ。
1.
ジャガイモは皮をむき1㎝角のさいの目切りにし、水にさらす。ラップに包み電子レンジで串が通るまで加熱。(3~4分ほど)
2.
油揚げは熱湯で油抜きした後、5mm幅に切る。青シソは千切り。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、ジャガイモと油揚げを炒める。
4.
ジャガイモの表面が軽くこんがりしてきたら、バター、醤油を全体に絡める。最後に青シソとかつお節を混ぜいれたら完成。
https://cookpad.com/recipe/907060
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.