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一袋買ってもいつも余ってしまうタイバジル(ホーリーバジル)。冷蔵庫に入れておいたらすぐに黒ずんでしまってだめになります。それで考えたのがこのバジル炒めの素。一回火を通しておいたらかなり日持ちがします。同じくバジルを捨てていたミサコに捧ぐ。