ばあちゃん伝授のひじき煮
多めに作って冷凍で保存します。
コツ、ポイント
★最初油で材料を炒めること・・・ですかね?^^
★いつも少量小分けにして、冷凍保存します(お弁当用等に)
このレシピの生い立ち
ばあちゃん伝授のひじき煮です
1.
★材料を切ります。
今回こんにゃくが無かったので入れてません。
5.
★材料ヒタヒタ程度の水を加えアクを取りつつ煮ます。
★だしの素(ほんだし)も加えます。
6.
★お酒、お砂糖、お醤油を加え煮込みます。
(アルミ等で落とし蓋をします)
7.
★水分が少なくなるまで煮たら出来上がりです。
(お好みで)
8.
★熱々でも、冷めても・・・ご飯のおともに♪
★冷凍保存もできます。
https://cookpad.com/recipe/907130
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