文字サイズ:
小
中
大
印刷する
フレッシュポルチーニ茸のサラダ
by littlelily2007
フレッシュなポルチーニ茸は生で食べてもおいしいです シンプルにイタリアン風ドレッシングでいただきましょう~
コツ、ポイント
ポルチーニ茸の汚れは綺麗にふき取ってください。 後は上に書いてある以外にもお好きなお野菜を加えてアレンジしてみてください。 ポルチーニ茸の代わりにマッシュルームでも!
材料
(二人分)
生ポルチーニ茸
1本
ベビーリーフ
50g
ミニトマト
1個
☆オリーブオイル
大さじ2
☆レモン汁
大さじ1
☆粒マスタード(種入りマスタード)
小さじ1
☆塩
適量
パルメジャンチーズ(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
生のポルチーニが手に入ったのでシンプルにサラダにしてみました
1.
生のポルチーニ茸は濡れふきんなどで拭いてきれいにしてからスライスしておきます
2.
トマトは食べやすい大きさに切っておき、ベビーリーフも洗って冷蔵庫に入れてしゃきっとさせておきます
3.
☆の材料を容器に入れて混ぜておきます
4.
大き目のボールに3をいれ、1と2を加えてトッシングし、皿に盛り、最後にパルメジャンチーズを削ってふりかけてできあがりです
https://cookpad.com/recipe/907833
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.