文字サイズ:
小
中
大
印刷する
きのこ だけ!だけ! すっぱ きのこ♪
by uronn
【2018・11話題入り感謝】ノンオイル、低カロリー。圧力鍋でたったの2分! 旬のきのこ(だけ)が立派なおつまみに♪
コツ、ポイント
冷蔵すれば日持ちもするので、たっぷり作ってどうぞ♪ ^^
材料
(たっぷり4~5人分くらい)
■
お好きなきのこ 400g
(えりんぎ
1パック)
(まいたけ
1パック)
(ぶなしめじ
2パック)
●りんご酢
100cc
●ローリエ
2枚
●にんにく
1かけ
●砂糖
大さじ1
●塩
小さじ1/2
●粗挽きコショウ
小さじ1
このレシピの生い立ち
元々は圧力鍋付属のお料理本のレシピ。 酸味がきつかったので、調味料など私好みにアレンジ♪
1.
きのこは水洗いせず、石突きなどの汚れた部分のみキレイに取り除きます。
2.
にんにくは、包丁でつぶしておきます。
3.
圧力鍋に、きのこを小房に裂いて入れます。●の調味料も全て入れます。
4.
フタをして2分間圧をかけたら、自然冷却。
5.
にんにく、ローリエを取り除き、盛りつけたら出来上がり♪ 冷蔵庫で冷やしたらなお美味し♪
6.
https://kenko.cookpad.com/recipes/84 【健康レシピ】に掲載していただいてます♪
https://cookpad.com/recipe/908262
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.