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カボチャとチーズのケーキ
by かおりんママ
ヤバイ!!うますぎる〜!!!!!(οдО;)
コツ、ポイント
ミキサーにチーズを入れる時は、小さくちぎって入れて下さい。また混ざりが悪い時はミキサーをとめて、ヘラでかき混ぜて何度かまわして下さい。
材料
クリームチーズ
200グラム
生クリーム
200CC(1パック)
グラニュー糖
60グラム
卵
1個
薄力粉
20グラム
マーガリン
50グラム
ビスケット(ココナッツサブレ)
1ケース
カボチャ
200グラム
■
ベビーチーズ(4ピース入りの)2個
■
ミキサー
■
18センチのケーキ型
このレシピの生い立ち
子供がカボチャを食べないので大好きなベイクドチーズケーキみたいに作ってみたら、おかわりの嵐(‾□‾;)!!
1.
ビスケットを袋に入れ、打ち棒や手などで粉々にしてボウルにあける。クリームチーズは常温に置いてやわらかくしておく。
2.
耐熱皿にバターを入れて、レンジで溶かし、それを【1】にいれてまぜる。
3.
【2】に大さじ1の生クリームを入れ、しっとりさせてケーキの型に敷き詰め、ラップをして冷蔵庫でひやしておく。
4.
カボチャは皮と種をとり、小さめに切ってラップをしレンジでやわらかくなるまでチン!オーブンは160度に温めておく。
5.
やわらかくなった【4】と他の材料を全てミキサーへ。しっとりするまでまぜる。
6.
【5】がしっとりまざったら、冷やしておいた【2】へ流しこみ、160度で40〜45分焼く。
7.
焼き上がったら直ぐにオーブンから出さず5分位おいて冷蔵庫でよく冷やす! ハイ!出来上がり(´∀`)
https://cookpad.com/recipe/908306
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