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めちゃウマ!キムチクリームパスタ
by のほほん茶PC
某居酒屋さんの人気メニュー! 旅○屋さんのキムチクリームパスタ スーパーに売ってる韓国産キムチと生クリームが最高です☆
コツ、ポイント
※サラダタイプじゃなければ韓国産キムチじゃなくても作れます♪ ※生クリームの量は200㏄(1パック)でもいけますが、生クリームたっぷりが美味しいです♪その時はキムチも増やして下さい。 ※キムチ&キムチ汁につきましても辛さはお好みで調節で♪
材料
(2人分)
パスタ
200g
■
~パスタソース材料~
キムチ
80g~100g(お好みで)
ベーコン
4枚
キムチの汁
辛さに合わせてお好みで
生クリーム
200㏄~400㏄(おススメは300㏄)
塩
一つまみ
コショウ
少々(多め美味しい)
■
~仕上げに~
薬味ネギ
お好みで
このレシピの生い立ち
某居酒屋さん旅○屋さんのキムチクリームパスタ! とても美味しいからこそ家でも食べたい♪ そんな私の願望から生まれた… 簡単でめちゃウマパスタです★
1.
パスタを茹でます。 通常の茹で時間よりも1分早めに上げておいて下さい。
2.
熱したフライパンに油をひきベーコンを炒めます。 次にキムチの具を一緒に炒めます。
3.
ある程度火が通ればそこに生クリーム&キムチの汁を入れます。
4.
◆注意◆ 生クリームを入れてから火を通しすぎないで下さい!かたまってしまいます!
5.
ソースが少し温まったな?ぐらいですぐにパスタをフライパンの中に入れてソースをよく絡めます。
6.
最後に塩・コショウで味を調節して下さい。 キムチの種類によって味は変わります。 ※私のおススメは絶対韓国産キムチ
7.
出来上がったパスタをお皿に盛り、最後に薬味ネギをのせれば完成です♪
https://cookpad.com/recipe/908327
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