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簡単ニューヨークチーズケーキ
by mamalisa
本格的濃厚チーズケーキ♪ スピードカッターで簡単。 サワークリームが決めてです。
コツ、ポイント
スピードカッターでつくったら本格的で簡単に出来ました。
材料
タルト生地
(レシピID :647469 も参照してください)
無塩バター
70g
砂糖
60g
しお
ひとつまみ
卵黄
1個分
薄力粉
150g
■
フィリング
クリームチーズ
250g
砂糖
80g
サワークリーム
100g
卵
2個
コーンスターチ
20g
生クリーム
200g
このレシピの生い立ち
濃厚なチーズケーキが作りたくてこのレシピで決まりです☆。
1.
タルト生地の材料をスピードカッターで混ぜ合わせラップで包んで30分以上冷蔵庫で休ませる。冷たい台の上などで生地をのばす。
2.
方に1を敷き詰めてフォークなどで穴をあける。
3.
170℃で約20分重石をしてから焼きする。このくらいの色になるまで焼く。
4.
フィリングの材料を上から順にスピードカッターで混ぜ合わせ、型に流し入れる。
5.
180度で湯銭にして50分くらい焼く。
6.
ミントなどを飾って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/908512
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