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きのこがけ温サラダ
by Rsktch
ボリュームサラダ♪きのこが美味しい!
コツ、ポイント
食感の違う色んなきのこを使うのがポイント。きざみのりを上にかけるのが ご飯にも合う 一味違う美味しさに。
材料
(2人分)
しめじ
2分の1
マイタケ
2分の1
えのき きのこ何でも!
2分の1
エリンギ(お薦め!)
2本程度
グリーンカール
4分の1
あさつき
3分の1
きざみのり
少々
ドレッシング
練り胡麻系がお薦め♪
マーガリン(バター)
きのこ炒め用に、少々
このレシピの生い立ち
大好きなきのこをさっと焼いて食べたりしてたのですが あったかい具を載せたサラダが食べたくて こっちへ転換!
1.
グリーンカールは水洗いして 適当な大きさにちぎる。
2.
マーガリンできのこ類を炒めます。お醤油と塩・胡椒で 薄めに味付け。
3.
グリーンカールの上に 炒めたきのこを載せ、刻んでおいたあさつき 最後にきざみのりをたっぷりかけて 出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/90892
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