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離乳食9ヶ月~ 鶏肉団子のリゾット
by しろねこみぃすけ
全卵を食べられるようになる9ヶ月。 あんまり卵を使わないメニューで様子見をしてみました。 鶏のだしも出ておいしい★
コツ、ポイント
乳児用ですので、肉団子をスープで火を通すのにはいくら小さなお鍋でも大きすぎます。 私はお鍋を傾けてスープを寄せて、肉団子をいれました。
材料
(乳児1人分)
鶏胸肉のひき肉
20~30g
刻みにんじん
10g
刻みたまねぎ
10g
刻みピーマン
10g
たまご(全卵)
適量
片栗粉
適量
水
適量
トマトソース(手作り)
適量
市販の乳児用洋風スープ
適量
このレシピの生い立ち
子どもがやっと全卵を食べられる頃になったので、少しずつ試す意味で鶏肉団子を選びました。 たんぱく質をたくさんとって、大きく育ってね(*'‐'*)
1.
*鶏肉団子作り* 鶏ひき肉、刻みにんじん・たまねぎ、溶きたまごを混ぜ、柔らかすぎない程度に片栗粉をいれ、混ぜ合わせる。
2.
市販の乳児用洋風スープ(素の場合水をれ)を小さな鍋で煮立て、鶏肉団子をスプーンでいれる。
3.
*リゾット* お粥、刻みピーマン、トマトソース(手作りレシピは別で掲載)を器にいれ、レンジで温める。
4.
温めたお粥に鶏肉団子をスープごといれ、混ぜ合わせたらできあがり! (写真は混ぜ合わせる前です。)
https://cookpad.com/recipe/909121
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